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Mottimo・pasta

【飲食事業】モッチモ・パスタ 山口湯田店

モッチモパスタが大切にしていること

「最高のおもてなしをお客様へ」というテーマをもとに、
お客様に笑顔になっていただけるように頑張っています。

当店は、2012年11月15日にオープンした「生パスタ」がメインのイタリアンレストランです。モチモチの生麺やサクサクバケットが大変好評です。『モッチモ・パスタ』で大切にしているのが、「最高のおもてなしをお客様へ」というテーマを元に、お客様に笑顔になっていただけるようスタッフ全員が一丸となって営業しています。ほのぼのとした雰囲気の中で皆様にゆっくりとくつろいでもらい、非日常を感じられるそんな空間を目指しています。

auショップ / UQmobiles社員
  • お客様が求めているものは何か
    常にお客様目線で考え、行動する。
    それが最高のおもてなしに。

     私たちが常に心がけていること、それは、お客様の目線に立って考え、行動する事です。ご来店いただいたお客様が、今何を求めているのかを常に考えること、お待たせしない努力、お客様に合ったメニューの提案、過ごしやすい店内の空調管理など、常に居心地の良い空間作りとは何かを心がけて考えながら行動しています。
    また、そんな居心地の良い空間づくりを行うにあたって、もう一つ大切にしていることは、私たち自身が楽しんで働くことです。私たちが、仲間同士で声を掛け合い、明るく元気に働くことでさらにお店が活気づき、お客様の居心地の良さに繋がると考えています。
    お客様、私たちスタッフ全員が笑顔で過ごすことの出来る空間づくり、それが私たちの目指す最高のおもてなしです。

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お客様に最高の料理を
最高の状態でご提供するため
何度も練習を重ねています。

当店のパスタは、全て生麺を使用しており、麺がモチモチでソースをよく吸い、麺とソースが絶妙にマッチするといった、乾麺では味わえない味と食感をご堪能いただけます。大人気の焼きたてバケットは、いつも焼きたてで外はカリッと中はふわっとモチモチ。食感にこだわって焼いています。
お客様に最高の商品を提供出来るように、何度も練習を重ね、そしてより美味しい料理をご提供できるようにスタッフ全員で励んでいます。スタッフ同士で声を掛け合い、一つの料理を完成させて提供するといった連携を大切にしていることが、最高のおもてなしに繋がっています。

お店の強みはチームワーク。
仲間を大切にするお店だから
お客様にも喜んでいただける。

こちらのブラックボードは5周年を記念して設置し、スタッフ皆で楽しみながらデザインし、チョークアートに仕上げました!みんなで考えたおかげでオシャレな空間が一つ増えました!
『モッチモ・パスタ山口湯田店』の強みは、チームワークです。これからも仲間を大切に、毎日を大切に、この素敵なお店でたくさんの思い出を作り、より一層お客様に喜んでいただける、そんなお店作りに励んでいきます。

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店舗案内
モッチモ・パスタ 山口湯田店
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    〒753-0814
    山口市吉敷下東2丁目5-41
    TEL 083-941-6447
    定休日 毎週水曜日
    営業時間 【平日】
    11:00~15:30(L.O.15:00)
    17:00~22:30(L.O.21:30)
    【土日祝】
    11:00~22:00(L.O.21:30)